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Little Red Spoon

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5 mars 2014

Deux variantes de desserts à base de Chantilly / Mascarpone

Deux variantes de desserts à base de Chantilly / Mascarpone
Recette n° 1 Chantilly mascarpone et purée de banane Il vous faut : Une crème montée en chantilly (plus besoin de l’exposer je pense) Du sucre glace 75 gr de mascarpone 3 CS de purée de banane Montez votre chantilly bien ferme avec le mascarpone. Séparez...
Posté par MylaHirtz à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
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5 mars 2014

Tartelettes Pomme Bastogne

Tartelettes Pomme Bastogne
On est parti pour une petite tartelette d’hiver ? Pomme cannelle version biscuité, CLA-SSI-QUE. Il vous faut : Une pâte sucrée (Recette ICI) 1 CS de crème fraiche épaisse 1 œuf 2 CS de sucre 3 Biscuits Bastogne (ou 5 Spéculos) 1 Belle pomme golden Foncez...
Posté par MylaHirtz à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
5 mars 2014

Pâte sucrée

Pâte sucrée
La base de beaucoup de tartes, très facile à manipuler et à réaliser. C’est parti ! (recette issue du livre « Pâtisserie » par C. Felder que je vous conseille vivement) Il faut avoir cette recette dans son répertoire ! Il vous faut : 120 gr de beurre...
Posté par MylaHirtz à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
5 mars 2014

Gâteaux au yaourt fourrés à la confiture de mystille

Gâteaux au yaourt fourrés à la confiture de mystille
Comme une envie d’essayer mes nouveaux moules décoratifs ^^ Alors j’ai fait rapide mais frais. Prêtes ? Go ! Il vous faut : 1 yaourt (n’importe lequel) 1 pot d’huile de tournesol ou de colza (neutre) 2 pots de sucre 2 œufs 1 sachet de levure 1 sachet...
Posté par MylaHirtz à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
5 mars 2014

Cupcakes aux Mars

Cupcakes aux Mars
Papa adore les mars, j’adore faire des cupcakes, j’ai envie de dire : le destin à parlé ! Comment résister ? :) Il vous faut : 125 gr de beurre mou 1 CC d’extrait de vanille 165 gr de sucre 2 œufs 225 gr de farine 1 sachet de levure 125 ml de lait 3 mars...
Posté par MylaHirtz à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
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5 mars 2014

Cake olive anchoi

Cake olive anchoi
Mes trésors ! Bonjour ! Pour ce cake il vous faut : 250 gr de farine 2 œufs 1 verre d’huile d’olive 1 sachet de levure 1 verre de lait Une à deux belles poignées de gruyère râpé 120 gr d’olives vertes fourrées aux anchois Rien de plus simple ! On mélange...
Posté par MylaHirtz à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
5 mars 2014

Buche au beurre aromatisée Orange / Cointreau et variante

Buche au beurre aromatisée Orange / Cointreau et variante
Il vous faut : Une plaque de biscuit à rouler 400 gr de beurre mou coupé en cube 150 gr de sucre en poudre 100 ml d’eau Cointreau Arome d’orange Préparez votre biscuit selon la recette disponible dans la rubrique « Bases / Matériel » ICI. Roulez la à...
Posté par MylaHirtz à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
28 novembre 2013

Buche à la chantilly et Baileys

Buche à la chantilly et Baileys
On s'entraine et anticipe pour la bûche de ce Noel, et on teste, et on teste et on teste.... ^^ Il vous faut : 2 plaques de biscuit à rouler 150 gr de sucre 100 ml d’eau Baileys 400 ml de crème liquide entière Sucre glace Réalisez votre biscuit en suivant...
Posté par MylaHirtz à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
28 novembre 2013

Tartelettes choco vanille tout choux

Tartelettes choco vanille tout choux
Bonjour mes trésor !! Une petite variante pâte à choux aujourdh'ui :D Je n'ai rien publié depuis très longtemps je sais bouuuuh ^^. Mais me revoilà. Alors c'est parti. C'est tout simple les étapes sont : 1. Crême pâtissière ICI 2. Fond de tarte sablé...
Posté par MylaHirtz à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
28 novembre 2013

Tarte au camembert et lardons

Tarte au camembert et lardons
Il vous faut : 1 pâte brisée 1 camembert 100 gr de lardons fumés 1 CS de persil frais Sel poivre 2 œufs 150 ml de crème liquide Gruyère Pour la pâte brisée vous pouvez l’acheter préparée ou la faire vous-même, dans ce cas référez vous à la recette correspondante...
Posté par MylaHirtz à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
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