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Little Red Spoon

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21 juin 2013

Bouchées au gruyère et au jambon de dinde

Bouchées au gruyère et au jambon de dinde
Bonjour mes Cookinettes ! Je viens vers vous aujourd’hui avec une petite préparation improvisée. Je suis partie d’une recette de buns à la saucisse qui ne me plaisait pas outre mesure (gras et lourd, pas l’idéal !), je l’ai du coup modifiée, retravaillée,...
Posté par MylaHirtz à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
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21 juin 2013

Tortilla de pomme de terre au chorizo et au basilic

Tortilla de pomme de terre au chorizo et au basilic
Mes Cookinettes ! Voilà ma petite réalisation d’hier. J’avais envie d’inventer une recette de salade de pomme de terre avec ma touche, abandonnée pour cause de pénurie de cornichon aigre doux, remplacée par un projet de pomme de terre farcie à la crème...
Posté par MylaHirtz à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
21 juin 2013

Cupcakes Choco-riz soufflé

Cupcakes Choco-riz soufflé
De retour avec un autre Cupcake ! Réalisée récemment, cette nouvelle aromatisation a eut son petit succès, je vous la présente donc aujourd’hui pour que vous puissiez vous aussi vous accorder une petite pause gourmande et chocolatée. La fanatique des...
Posté par MylaHirtz à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
21 juin 2013

Mini gratin de chou fleur au poulet

Mini gratin de chou fleur au poulet
Bonjour mes Cookinettes ! Voilà la petite recette du weekend à destination de la grande sœur et de la maman. De petites portions individuelles au choux fleur, bien gratinées et avec un peu de viande pour compléter l’ensemble et embaumer toute la cuisine...
Posté par MylaHirtz à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
28 mai 2013

Astuces en vrac

Astuces en vrac
Mes cookinettes ! Voici une petite liste d'astuces et de trucs divers qui m'aident bien personnellement en cuisine et que j'utilise régulièrement. Je partage donc tout ça avec vous en espérant que ça vous sera aussi utile qu'à moi ! Je vous embrasse....
Posté par MylaHirtz à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
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28 mai 2013

Crêpes de purée de pomme de terre

Crêpes de purée de pomme de terre
C’est un plat assez connu dans ma culture culinaire familiale. La recette originale de ma maman (que je vous mettrai promis ^^) est souvent servie accompagnée d’une soupe maison, le soir en hiver, pour le repas familial. C’est une petite tradition qu’elle...
Posté par MylaHirtz à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
28 mai 2013

Gâteau au yaourt et aux agrumes

Gâteau au yaourt et aux agrumes
Alors là si vous me dites que vous ne connaissez pas je ne vous croirai pas. Le gâteau au yaourt c’est la base de la facilité en pâtisserie, sans balance, même les yeux fermés c’est inratable. J’ai décidé de l’aromatiser aux agrumes puis ce que j’avais...
Posté par MylaHirtz à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
28 mai 2013

Cookies aux noix

Cookies aux noix
Mes trésors ! Ça faisait très longtemps que je n’avais pas réalisé de cookies. A vrai dire je n’avais tenté l’expérience qu’une seule fois et n’avais plus vraiment eut envie de récidiver depuis. Mais ayant un peu de temps ce weekend je me suis dis que...
Posté par MylaHirtz à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
28 mai 2013

La (pas) raclette

La (pas) raclette
Bonjour ! Comme vous le savez, je cuisine principalement pour ma famille, ma maman, ma grande sœur et surtout mon papa qui m'arrange bien puis ce qu'il a un « bon appétit » (D’ogre boulimique affamé qui mange comme 4) , et d’ailleurs quand je vous note...
Posté par MylaHirtz à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
25 mai 2013

Basmati au cabillaud

Basmati au cabillaud
Une petite recette réalisée sur le pouce pour ma maman, qui aime, et le riz, et le poisson. Je n’aime pas tellement travailler ce genre de produit, parce que les produits de la mer, sans pour autant dire que ça pue, ça a quand même une odeur caractéristique...
Posté par MylaHirtz à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
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