Little Red Spoon

750 grammes

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3 novembre 2015

Pate à tarte Vegan Neutre (Sans margarine)

Pate à tarte Vegan Neutre (Sans margarine)

Ola ! Aujourd'hui une recette de base vegan pour vos tartes et quiches salées ou sucrées, puisqu'elle est neutre donc vous pouvez en faire ce que vous voulez ! On a tendance à mettre du beurre ou des oeufs dans ce genre de pâte pour leur recette originale,...

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6 mars 2014

Pain de mie maison à personnaliser

Pain de mie maison à personnaliser

On était en manque de pain à la maison, qu’à cela ne tienne, on s’y met ! Bon et bien c’est très facile mais aussi très long, les temps de pause et de pousse sont astronomiques !! Mais le plaisir de le faire soi même vaut un peu de patience :) Pour environ...

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5 mars 2014

Pâte sucrée

La base de beaucoup de tartes, très facile à manipuler et à réaliser. C’est parti ! (recette issue du livre « Pâtisserie » par C. Felder que je vous conseille vivement) Il faut avoir cette recette dans son répertoire ! Il vous faut : 120 gr de beurre...

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28 novembre 2013

Biscuit à rouler (Idéal pour les buches)

Biscuit à rouler (Idéal pour les buches)

Il vous faut (pour 2 plaques) : 8 œufs 1 pincée de sel 250 gr de sucre 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique Fouettez les jaunes avec le sucre. Incorporez en suite délicatement vos blancs montés en neige (avec une pincée de sel). Incorporez en...

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25 mai 2013

Confire des fruits

Confire des fruits

L’expérience du weekend dont j’étais absolument incertaine du résultat ! Je n’avais jamais confit de fruits, ni quoi que ce soit d’ailleurs, et dieu seul sait pourquoi je n’ai pas laissé cet état de fait tel quel. J’ai eut envie de tenter le coup. Je...

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5 mai 2013

Fond de tarte biscuité

Fond de tarte biscuité

J’avoue c’est la facilité. On a un effet sablé, en quelques minutes, peu de travail, peu d’ingrédients, avec ou sans cuisson. Et ça défoule (Vous verrez ^^) Mouhaha ! C’est la pâte des fainéantes (j’assume ^^). Facile et rapide, pourquoi s’en priver ?...

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4 mai 2013

Pâte sablée

Et une recette basique, une ! On enchaine aujourd’hui avec la pâte sablée, classique également et amusante à faire. Vous vous souvenez des châteaux de sable de votre enfance ? Et bien pareil ! La pâte sablée : J’en fais quoi ? Rhan je l’aime bien celle...

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4 mai 2013

Pâte brisée

Mes Cookinettes ! Alors aujourd’hui on se lance dans les recettes basiques. Ce n’est pas le plus drôle ni le plus joli mais on ne fait pas de tarte sans pâte à tarte ! Et oui, il en faut alors autant s’y mettre. On commence par la plus facile, oui on...

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